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ゴーヤとスパムの昆布煮
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ゴーヤとスパムの昆布煮-レシピのメイン写真

ゴーヤとスパムの昆布煮

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

炒める事が多いゴーヤとスパムを和風に煮てみた。アクセントに入れた昆布が美味しい。
このレシピの生い立ち
炒めて食べる事が多い食材を煮てみたらすごくいい味になって美味しかった。

炒める事が多いゴーヤとスパムを和風に煮てみた。アクセントに入れた昆布が美味しい。
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ゴーヤとスパムの昆布煮

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

炒める事が多いゴーヤとスパムを和風に煮てみた。アクセントに入れた昆布が美味しい。
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本(150g)
  2. 切り昆布乾燥 10g
  3. スパム 150g
  4. 水 100cc
  5. だしの素(顆粒) 小さじ1
  6. しょう油 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取1センチ幅に切る。昆布は水に戻す。スパムは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に具材と調味料を入れ中火で沸騰するまで煮る。

    • ゴーヤとスパムの昆布煮作り方2写真
  3. 3

    弱火にして10分煮て火を消す。そのまま冷ます。

    • ゴーヤとスパムの昆布煮作り方3写真

コツ・ポイント

乾燥昆布は表示どうりに戻す。スパムの種類によって味が違うので調味料を加減する。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2014/07/05 11:06に公開
主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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