豚こま&お手頃食材でハヤシライス
もりーーーん☆ @cook_40129753
お手頃な材料とデミグラ缶を使って簡単に出来るハヤシライスです。トマトの酸味で食が進む♫
このレシピの生い立ち
デミグラ缶があったので、家にあるものでハヤシライスを作ってみました。
豚こま&お手頃食材でハヤシライス
お手頃な材料とデミグラ缶を使って簡単に出来るハヤシライスです。トマトの酸味で食が進む♫
このレシピの生い立ち
デミグラ缶があったので、家にあるものでハヤシライスを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス、人参はいちょう切りにしておく。しめじは石づきを切ってほぐしておく。
- 2
豚こまは一口大にして塩こしょうで下味をつける。
- 3
油をひいた鍋で玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
- 4
豚こまを加えて炒める。肉の色が変わったら人参、しめじを加えて炒める。
-
- 5
しめじがしんなりしてきたら赤ワインを入れて1分ほど炒めてアルコールを飛ばす。
-
- 6
☆カットトマト、ローリエ、水を加えて煮立ったら弱火で10分位煮込む。
-
- 7
※水を加える際にトマト缶を利用すると中に残ってるトマトもキレイに入るのでちょうどいいです！水は缶の半分くらいの量です。
- 8
★デミグラスソース、ウスターソースを加えて5分くらい煮込む。
-
- 9
塩こしょうで味を整えてできあがり。盛り付けた後にドライパセリをふりかける。
コツ・ポイント
ソースは味を見ながら量を調整してください。トマトの酸味が苦手な方はソースやケチャップで自分好みの味にしてみてください。お好み焼きソースもオススメです。
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