さっぱりと一品ほしいときに。
このレシピの生い立ち会社の研修先で頂きました！無添加で手作りを再現しました。
きゅうりは太めの千切りに。たくあんは1センチ程にスライスしたものを、きゅうりと太さが揃うように千切りにします。
きゅうりをボールに入れて塩でしっかりもみもみ！色が濃くなります。水気を出したいのて10分くらい冷蔵庫で寝せます。
きゅうりはしっかりと水気を切りましょう！そのままたくあんを投入しごま油を混ぜて、盛り付けたら完成(^^)
いりごま、指でつぶしながらパラパラかけると見た目よい感じ♪
たくあん だけではなく他の漬け物でも挑戦する価値あり！ちなみに写真はべったら漬けです。
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