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★万能調味料⁑YUKI⁑の《 鰹節粉 》
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★万能調味料⁑YUKI⁑の《 鰹節粉 》-レシピのメイン写真

★万能調味料⁑YUKI⁑の《 鰹節粉 》

⁑YUKI⁑
⁑YUKI⁑ @cook_40094669

色々な食材に、グルタミン酸でうまみをUP★素材の味を生かす、際立たせる★我が家にとっては、重要な 調味料・・鰹節粉です★
このレシピの生い立ち
鰹節を使いやすく★食べやすく
お料理にも、色々と使えて、アレンジしやすい❤

とっても簡単に、お料理の旨味UP⤴︎⤴︎
秘密の簡単調味料☆

何をもっと美味しくするか、あなた次第！！

色々な食材に、グルタミン酸でうまみをUP★素材の味を生かす、際立たせる★我が家にとっては、重要な 調味料・・鰹節粉です★
このレシピの生い立ち
鰹節を使いやすく★食べやすく
お料理にも、色々と使えて、アレンジしやすい❤

とっても簡単に、お料理の旨味UP⤴︎⤴︎
秘密の簡単調味料☆

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★万能調味料⁑YUKI⁑の《 鰹節粉 》

⁑YUKI⁑
⁑YUKI⁑ @cook_40094669

色々な食材に、グルタミン酸でうまみをUP★素材の味を生かす、際立たせる★我が家にとっては、重要な 調味料・・鰹節粉です★
このレシピの生い立ち
鰹節を使いやすく★食べやすく
お料理にも、色々と使えて、アレンジしやすい❤

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秘密の簡単調味料☆

何をもっと美味しくするか、あなた次第！！

色々な食材に、グルタミン酸でうまみをUP★素材の味を生かす、際立たせる★我が家にとっては、重要な 調味料・・鰹節粉です★
このレシピの生い立ち
鰹節を使いやすく★食べやすく
お料理にも、色々と使えて、アレンジしやすい❤

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材料

  • 鰹節 適宜
  • お気に入りの❤保存ビン
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作り方

  1. 1

    鰹節を、一握り
    耐熱のお皿にのせ
    1000Wで、
    まず10秒。

    • ★万能調味料⁑YUKI⁑の《 鰹節粉 》作り方1写真
  2. 2

    全体の様子を見ながら、10秒ずつ加熱。
    焦げないように、10秒ごとに混ぜて状態を確認しながら、パリパリにする。

  3. 3

    お使いになる、鰹節によって、水分量が違うので、加熱時間は、加減してください。

  4. 4

    冷めたら、手でほぐす・・・完成★

    • ★万能調味料⁑YUKI⁑の《 鰹節粉 》作り方4写真
  5. 5

    ★いっぺんに、たくさん作らないで、
    使うその都度、作ったほうが、香りも 味も良いです❤

  6. 6

    どんぐりぱんさんが、ステキレシピ★釜玉うどんにかけて下さいました(^^♪

    • ★万能調味料⁑YUKI⁑の《 鰹節粉 》作り方6写真

コツ・ポイント

レンジで、鰹節が 焦げないように 加熱中も、
見ながら 作業して下さい(^_-)-☆

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⁑YUKI⁑
⁑YUKI⁑ @cook_40094669
2014/07/11 11:24に公開
夫と5人の子供達の為素材の味を大切にした、子供の味覚を育てるレシピを日々研究❤★パンマイスター資格有★脱★添加物・地産地消・食材の安心★安全第一《食》は全ての基本★がモットー❤小中学校の図書室の環境改善に取り組み１5年目、小学校図書館司書として働きながら、ゆっくりCOOKの日々です❤ マットアングラー隊 所属 ★ジオレポ小隊《 NO.02 》ガルマ⁑ YUKI ⁑
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かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19958543
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