お好み焼きの生地、キャベツの千切り、ねぎの小口切り、天かす、長芋のすりおろし、紅しょうがの千切りを用意する。

4枚分、それぞれ器に分けて入れる。

一枚分はこんな感じ。これをスプーンでよく混ぜる。

ホットプレートに広げ、豚バラ肉の薄切りをのせる。

ひっくり返す。上から押さえたりしないように。

豚肉も、いい色に焼けました。

ホットプレートの上でソース、マヨメーズ、鰹節、青のりをかけて、一口ずつ切ってお皿で食べます。