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カリカリ蓮根ベーコントースト
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カリカリ蓮根ベーコントースト-レシピのメイン写真

カリカリ蓮根ベーコントースト

エリツインぴっぴ
エリツインぴっぴ @cook_40075315

バター醤油の風味が蓮根とベストマッチ。素朴なおいしさです。
このレシピの生い立ち
地元の名産レンコンを使ったトーストを作りたいと思って考えました。

バター醤油の風味が蓮根とベストマッチ。素朴なおいしさです。
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カリカリ蓮根ベーコントースト

エリツインぴっぴ
エリツインぴっぴ @cook_40075315

バター醤油の風味が蓮根とベストマッチ。素朴なおいしさです。
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材料

1人分
  • 食パン 1枚
  • 蓮根 20g
  • ベーコン 1枚
  • マーガリン(ラーマバターの風味) 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいて薄切りにし、酢水(分量外)にさらす。ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにマーガリン小さじ1を温め、蓮根とベーコンを炒め、醤油で味付けする。

  3. 3

    マーガリンを塗ったトーストに2をのせてトースターでこんがり焼く。パセリをふる。

コツ・ポイント

蓮根は薄めにスライスすると、パンと一緒に食べやすいです。

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エリツインぴっぴ
エリツインぴっぴ @cook_40075315
2016/03/14 04:15に公開
 野菜を美味しく料理して、子どもにたくさん食べさせたい…味付けは薄味、糖分・油分は控えめに…そんな思いで毎日、ご飯を作っています。
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このレシピのキーワード

トースト れんこん ベーコン バター 食パン

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