【簡単ランチ】明太子のクリームパスタ
こどものヒトサラ @cook_40096230
混ぜて和えるだけの濃厚な小エビと明太子のクリームパスタです。
子どもにも大人にも人気のテッパンレシピです。
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーターの古賀加奈子さんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/koga.html#mrecipe10
【簡単ランチ】明太子のクリームパスタ
混ぜて和えるだけの濃厚な小エビと明太子のクリームパスタです。
子どもにも大人にも人気のテッパンレシピです。
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーターの古賀加奈子さんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/koga.html#mrecipe10
作り方
- 1
①パスタを茹でる。茹で時間残り1分くらいになったら、むきえびを加えてパスタと一緒に茹でる。
- 2
②バターを室温に戻し、明太子は薄皮を取り除いて、★の材料と一緒にボウルに入れて混ぜあわせる。
- 3
③茹でたパスタを②に入れてよく混ぜ、皿に盛りつける。
- 4
④刻んだ小ねぎとのりを散らして完成。
コツ・ポイント
かなりこってりしているので、サラッとさせたい場合は牛乳を少し加えて伸ばすと良いです。
子ども用には明太子を少なめにして、大人用には明太子をたっぷり後のせするのも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19958828
