【簡単ランチ】明太子のクリームパスタ

Name: 【簡単ランチ】明太子のクリームパスタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 明太子 1/2～1房; むきえび お好みの量; ★生クリーム 100㏄; ★バター 20g; ★マヨネーズ 大さじ2; ★ほんだし（または 昆布茶） 小さじ1; 小ねぎ 適量; のり（刻み海苔がベスト） 適量; パスタ（1.6mmくらい） 90g

こどものヒトサラ @cook_40096230

混ぜて和えるだけの濃厚な小エビと明太子のクリームパスタです。
子どもにも大人にも人気のテッパンレシピです。
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式サポーターの古賀加奈子さんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/koga.html#mrecipe10

【簡単ランチ】明太子のクリームパスタ

こどものヒトサラ @cook_40096230

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材料

明太子　 1/2～1房
むきえびお好みの量
★生クリーム 100㏄
★バター 20g
★マヨネーズ大さじ2
★ほんだし（または昆布茶）小さじ1
小ねぎ適量
のり（刻み海苔がベスト）適量
パスタ（1.6mmくらい） 90g

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作り方

1

①パスタを茹でる。茹で時間残り1分くらいになったら、むきえびを加えてパスタと一緒に茹でる。
2

②バターを室温に戻し、明太子は薄皮を取り除いて、★の材料と一緒にボウルに入れて混ぜあわせる。
3

③茹でたパスタを②に入れてよく混ぜ、皿に盛りつける。
4

④刻んだ小ねぎとのりを散らして完成。

コツ・ポイント

かなりこってりしているので、サラッとさせたい場合は牛乳を少し加えて伸ばすと良いです。
子ども用には明太子を少なめにして、大人用には明太子をたっぷり後のせするのも◎

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つくれぽ

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こどものヒトサラ @cook_40096230

2016/05/26 01:55に公開

【こどものヒトサラ公式キッチン】です。忙しいママに役立つ、“時短＆美味しい”レシピを掲載中！野菜嫌い克服レシピ・フライパンひとつでできるレシピ・イベントやお祝いにぴったりなレシピなど、現役の乳幼児ママが教える子ども用レシピを更新していきます。よろしくお願いします！https://kodomo.hitosara.com/

このレシピのキーワード

パスタ海苔こぶ茶剥きエビ生クリームバターこねぎ明太子

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