ひじきの煮物 簡単！さつま揚げ人参
かあさんのしごと @cook_40117680
シンプルな具材ですが、さつま揚げの風味が美味しい
ひじきの煮物です。和風なサラダにアレンジしたり冷凍しておいてお弁当にも
このレシピの生い立ち
いろいろ具材をかえてつくりますが、さつま揚げの味がお気に入りです。
ひじきの煮物 簡単！さつま揚げ人参
シンプルな具材ですが、さつま揚げの風味が美味しい
ひじきの煮物です。和風なサラダにアレンジしたり冷凍しておいてお弁当にも
このレシピの生い立ち
いろいろ具材をかえてつくりますが、さつま揚げの味がお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し、さっと水ですすいで、ザルにあげておく。
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- 2
人参は、細切り
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- 3
さつま揚げも、薄切りに。
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- 4
インゲン豆は斜め切り。
今回は、茹でて冷凍しておいた物を使用。 -
- 5
鍋に油をひき、水切りしたひじきを手早く炒める。
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- 6
ひじきに油がまわったら、人参とさつま揚げを加え、2分ほど炒める。
-
- 7
水と調味料を全て入れ、ふつふつ煮含める。
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- 8
食べる直前にインゲン豆を加え、色よく仕上げる。
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- 9
煮汁が少なくなり、ふっくらしたら出来上がり。短時間でも味がしみた美味しい煮物が出来上がります。次はリメイクサラダに挑戦！
-
- 10
ひじきの煮物を作ったら、2日目は
歯応えが美味しいサラダ風和え物(レシピID 19721674 )がオススメです。 -
コツ・ポイント
味付け前にさっと炒めると美味しく仕上がります。
時間のないときは、お湯で戻してもOK!
つくれぽ
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