金柑は洗ってひと晩水につけてアクを抜く。（そのまま食べて甘いものなら不要）

お酒を漬け込むビンを煮沸消毒して乾かしておく。
もしくは、消毒用エタノールやホワイトリカーで拭いておく。

氷砂糖が溶け切るまでは週に１、２度ビンを傾けて全体に行き渡らせるようにして下さい。
傾けすぎたら漏れました、注意！

実を取り出した後もさらに熟成が進み、綺麗な黄金色に♡

飲んでしまって画像撮れなかった…。

ロック、お湯割り、炭酸割り。

甘さ控え目なので、コーラ割りもおすすめです。