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簡単桃ケーキ
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簡単桃ケーキ-レシピのメイン写真

簡単桃ケーキ

ゆきばばred
ゆきばばred @cook_40064052

混ぜていくだけの生地に桃缶の桃をのっけて焼きました^^
このレシピの生い立ち
桃缶が安くてつい購入。パウンドケーキはよく焼くのですが今回はあえてふくらまさずに焼いてみようと思いつき、しっとりしたケーキになりました。桃のやさしい甘さがさっぱりと食べれるケーキになりました。

混ぜていくだけの生地に桃缶の桃をのっけて焼きました^^
このレシピの生い立ち
桃缶が安くてつい購入。パウンドケーキはよく焼くのですが今回はあえてふくらまさずに焼いてみようと思いつき、しっとりしたケーキになりました。桃のやさしい甘さがさっぱりと食べれるケーキになりました。

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ゆきばばred
ゆきばばred @cook_40064052

混ぜていくだけの生地に桃缶の桃をのっけて焼きました^^
このレシピの生い立ち
桃缶が安くてつい購入。パウンドケーキはよく焼くのですが今回はあえてふくらまさずに焼いてみようと思いつき、しっとりしたケーキになりました。桃のやさしい甘さがさっぱりと食べれるケーキになりました。

混ぜていくだけの生地に桃缶の桃をのっけて焼きました^^
このレシピの生い立ち
桃缶が安くてつい購入。パウンドケーキはよく焼くのですが今回はあえてふくらまさずに焼いてみようと思いつき、しっとりしたケーキになりました。桃のやさしい甘さがさっぱりと食べれるケーキになりました。

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材料

17cmタルト型1台
  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖(グラニュー糖) 100g
  3. 無塩マーガリン(バターでも) 100g
  4. 卵(M) 2個
  5. 桃缶 1缶
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作り方

  1. 1

    桃缶は汁を切り大体4つわりくらいに切っておく

    • 簡単桃ケーキ作り方1写真
  2. 2

    マーガリン・卵は室温にもどす。オーブンは170度に余熱開始

  3. 3

    バターをボウルに入れ泡だて器で混ぜ砂糖を加えてよく混ぜる。卵を1個づつ入れそのつどよく混ぜる

  4. 4

    3の生地をタルト型に入れて平らにならし1の桃を並べる

    • 簡単桃ケーキ作り方4写真
  5. 5

    今回は安売りしてたこの桃缶を使いました^^;

    • 簡単桃ケーキ作り方5写真
  6. 6

    170度のオーブンで約35分焼く。機種によって焼き時間を加減してください。うちはレンジオーブンです

  7. 7

    竹串をさして何もついてなければ焼き上がり。粗熱をとってビニール袋に入れ冷蔵庫で保存。翌日からがおいしいです

    • 簡単桃ケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

コツとか何もないです。よく混ぜていくことかな。ベーキングパウダーを入れていないので型いっぱいに生地が入りますがあまりあふれてこないです。焼いてすぐより3日目くらいが私はしっとりしてて好みです。

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ゆきばばred
ゆきばばred @cook_40064052
2016/05/26 13:00に公開
極狭な一人暮らし用のキッチンで悪戦苦闘しながらお菓子作りをしています^^;会社での「おやつ係」として簡単でおいしいものを日々作っています。
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