ざくざくマフィン

しむ。
しむ。 @cook_40120411

とても贅沢で満足感のあるマフィンです。バレンタインなどにオススメです✨

このレシピの生い立ち
簡単だけど満足感のあるお菓子を作りたかったので

ざくざくマフィン

とても贅沢で満足感のあるマフィンです。バレンタインなどにオススメです✨

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簡単だけど満足感のあるお菓子を作りたかったので

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材料

4~5個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. オリーブオイル(またはサラダ油) 70cc
  3. 牛乳 70cc
  4. ◎砂糖 30g
  5. ◎卵Mサイズ 1個
  6. ココアパウダー 15~20g
  7. ガーナチョコレート 1枚
  8. ハーシーズチョコチップクッキー 好みの量
  9. クルミ・ナッツなど 好みの量

作り方

  1. 1

    オーブンを170°に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに◎の材料を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    よく混ざったらココアパウダーを入れ、さらによく混ぜる。

  4. 4

    砕いたクルミを3分の2入れ、さっくり混ぜる。(残りの3分の1はトッピング用)

  5. 5

    カップに生地を半分入れ、クッキー、チョコレート、残りのクルミなどをトッピングする。

  6. 6

    170°のオーブンで20~25分焼けば完成✨

  7. 7

    ID:18025629
    こちらのアンパンマンクッキーもどうぞ✨

コツ・ポイント

オリーブオイルの代わりにバターでも〇✨
バターの場合は常温に戻し、指で押して跡が付くぐらいのやわらかさになったらよく混ぜ、そのあとに◎の材料をいれます。

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