ハンドミキサーいらず！簡単ティラミス
pan★da @cook_40104516
彼氏が絶賛してくれた手抜きティラミスです笑
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーもオーブンもない！そんな一人暮らしの学生でもつくれちゃうティラミスです♪
ハンドミキサーいらず！簡単ティラミス
彼氏が絶賛してくれた手抜きティラミスです笑
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーもオーブンもない！そんな一人暮らしの学生でもつくれちゃうティラミスです♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖をすりまぜ、湯煎で温めながらもったりするまで泡立てる
- 2
常温にして柔らかくなったマスカルポーネを加えて、さらに混ぜる
- 3
別のボールに生クリームと砂糖を入れてホイップする(８分立ちくらい)
- 4
卵黄＋マスカルポーネと泡立てた生クリームをゴムベラでさっくり混ぜ合わせる
- 5
フィンガービスケットをエスプレッソシロップにひたして容器に敷き詰める
- 6
マスカルポーネムースを流し込む
- 7
5、6を繰り返す
- 8
冷蔵庫で冷やして完成！
- 9
食べる直前にはココアパウダーをふりかけて♪
- 10
エスプレッソシロップにブランデーやカルーア等の洋酒を入れると大人の味に
- 11
エスプレッソシロップ作り方
お湯を用意し、インスタントコーヒーを飲むときの2～3倍量と砂糖をお好みの甘さまで入れて冷やす - 12
洋酒を入れるときは冷めてから入れないと風味が飛んでしまいます！
- 13
フィンガービスケットはこれを使ってます
-
コツ・ポイント
生クリームや卵黄の泡立がゆるいと全体的にゆるーくなってしまうので要注意？ゆるくなっちゃったら冷凍してサイ○のようなアイスティラミスにしちゃっても◎
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