アンパンマンクッキー
さっくりしたクッキーなので焼きたてはもちろん、冷めてもおいしいです✨
このレシピの生い立ち
子どもがよろこぶクッキーを作りたかったので☄
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻し、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
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- 2
粉糖、卵をいれそれぞれよく混ぜる。
- 3
薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 4
生地を少量取り分け、食紅で色付けする。(食紅は思ったよりもかなり少なく！がポイントです。付属のスプーン5分の2が◎)
- 5
それぞれの生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
- 6
オーブンを160°に予熱する。
- 7
寝かせた生地を伸ばし、型抜きする。
- 8
型抜きした生地を天板に並べ、160°に予熱したオーブンで18～22分焼く。画像は焼いたあとです
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- 9
さめたらチョコペンで目をかけば完成✨
- 10
ホワイトチョコペンで鼻とほっぺのテカリをかくと立体感がでます。
- 11
ID:19959088
ざくざくマフィン✨ -
- 12
ID:19883142
フロランタン♪ -
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせすぎても焼きあがったときにクッキーがかたくなってしまいます。かたすぎず柔らかすぎないほどに寝かせるのが◎
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