パン耳と天かすのフレンチトースト風卵とじ

Name: パン耳と天かすのフレンチトースト風卵とじ
Cuisine: 日本語
Ingredients: パンの耳 2枚分; 天かす 1カップ弱; 卵 1～2個; ◎水 100～120ｃｃ; ◎だし醤油 小1; ◎きび砂糖 小1

きらり流れ星 @cook_40039537

サンドイッチ作成で残ったパンの耳と天ぷらで残った天ぷら粉で作った天かすを使ってフレンチトースト風の卵とじを♬
このレシピの生い立ち
サンドイッチでパンの耳が残ってしまった。
天ぷらで余った液で天かすを作った。
うまく合わせられたらいいなと。
節約料理？エコ料理？

パン耳と天かすのフレンチトースト風卵とじ

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

パンの耳 2枚分
天かす 1カップ弱
卵 1～2個
◎水 100～120ｃｃ
◎だし醤油小1
◎きび砂糖小1

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作り方

1

◎を小鍋に入れてひと煮したら天かすを入れる。
2

パンの耳は少し霧吹きで湿らせる。
3

卵を溶いて①に入れ、続いて②を卵液にひたすようにいれこむ。
4

卵が絡んで固まったらできあがり。

コツ・ポイント

天かすでコクがでます。
卵とじとフレンチトーストの中間の味。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2016/05/26 12:06に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

卵とじフレンチトーストパンの耳卵

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