１１月から１２月に収穫した白菜を使用したお漬け物
食品ロス見直しレシピ
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会／公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー　レシピ集＆削減家計簿」より
考案者　福島県小野町　小野町生活学校　須藤勝子さん