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*数の子のフライ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

めちゃくちゃ旨い!!びっくりしました。
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余った数の子使いたくて考えた。食べてびっくり!

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Lapinounou
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材料

  1. 数の子 5本
  2. 豚ロース 200gくらい(10枚)
  3. 白だし 適量
  4. 水溶き小麦粉(塩入り) 適量
  5. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    数の子は塩抜きした後に白だしに一晩漬け込みます。ビニールで裏返して。

  2. 2

    数の子は半分に割って、豚ロースを表面に巻いていきます。

  3. 3

    塩を入れて水溶き小麦粉を作り、2を漬けてパン粉をまぶします。

  4. 4

    油を熱し、カラッと揚げるだけ。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2016/06/05 07:51に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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