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豆乳ごま担々麺 黄金比
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豆乳ごま担々麺 黄金比-レシピのメイン写真

豆乳ごま担々麺 黄金比

5児のお母さん
5児のお母さん @cook_40273730

1:10で簡単で覚えやすい量。自分の好みで味を濃くしたり薄くしたりしてください。
このレシピの生い立ち
暑い季節に火を使わず簡単ですぐに出来る物を作りたかった。

ラーメン以外にも、熱々のご飯を入れたり、ご飯&チーズを入れてレンチンしてチーズが溶けたら食べるのも美味しいです。

1:10で簡単で覚えやすい量。自分の好みで味を濃くしたり薄くしたりしてください。
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ラーメン以外にも、熱々のご飯を入れたり、ご飯&チーズを入れてレンチンしてチーズが溶けたら食べるのも美味しいです。

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豆乳ごま担々麺 黄金比

5児のお母さん
5児のお母さん @cook_40273730

1:10で簡単で覚えやすい量。自分の好みで味を濃くしたり薄くしたりしてください。
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暑い季節に火を使わず簡単ですぐに出来る物を作りたかった。

ラーメン以外にも、熱々のご飯を入れたり、ご飯&チーズを入れてレンチンしてチーズが溶けたら食べるのも美味しいです。

1:10で簡単で覚えやすい量。自分の好みで味を濃くしたり薄くしたりしてください。
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ラーメン以外にも、熱々のご飯を入れたり、ご飯&チーズを入れてレンチンしてチーズが溶けたら食べるのも美味しいです。

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材料

1人分
  • ☆みそ(我が家は白みそ) 30g
  • ☆練りごま 30g
  • ☆めんつゆ 10g
  • ☆水 30g
  • 豆乳 300g
  • ひき肉 適量
  • 焼き肉のたれ 適量
  • チンゲン菜 適量
  • お好みのラーメン 適量
  • お好みでラー油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を入れダマが無くなるまで混ぜる。

  2. 2

    1に豆乳を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンでひき肉を炒め、焼き肉のたれで味付けをする。

  4. 4

    多めにお湯を沸かし、チンゲン菜を茹でる→水にさらす。

  5. 5

    チンゲン菜を茹でたお湯でラーメンの茹でる。

  6. 6

    盛りつけて完成。

コツ・ポイント

1の☆をダマなく滑らかにしておくと、豆乳を入れた時に混ぜやすくなります。

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5児のお母さん
5児のお母さん @cook_40273730
2016/05/26 04:52に公開
4女1男の母です。昨年、念願の男の子が生まれたが毎日育児におわれ、1日があっという間に過ぎています。料理はいかに時短&手抜きが出来る物が好きです♪
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このレシピのキーワード

担々麺 豆乳 ひき肉 ラーメン チンゲンサイ ねりごま 味噌 白みそ

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