常備菜シリーズ♡プチトマトのハニーマリネ

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cook* @cook_40102849

冷蔵庫にある夏野菜などを使って酸っぱ甘いハニーマリネはいかがでしょう♫暑い夏にぱくぱくいけますよ〜♡♡♡
このレシピの生い立ち
夕飯支度の時短のため常備菜作りに目覚め簡単なレシピを覚書に♡結局あっという間に無くなって常備できてない笑。

常備菜シリーズ♡プチトマトのハニーマリネ

冷蔵庫にある夏野菜などを使って酸っぱ甘いハニーマリネはいかがでしょう♫暑い夏にぱくぱくいけますよ〜♡♡♡
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夕飯支度の時短のため常備菜作りに目覚め簡単なレシピを覚書に♡結局あっという間に無くなって常備できてない笑。

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材料

タッパー1個分
  1. プチトマト 20個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ◎酢 大さじ2
  5. ◎はちみつ(なければ砂糖でも) 大さじ2
  6. ◎マジックソルト(なければ塩でも) 少々
  7. ◎胡椒 少々

作り方

  1. 1

    プチトマトのヘタを取り水洗いし、お尻に爪楊枝で穴を開けるor包丁で切れ目を入れる

  2. 2

    そのプチトマトを沸騰した鍋に湯通しし、皮が剥けてきたらザルにあげ、あとは手で剥いておく

  3. 3

    玉ねぎを入れる場合はスライス切りし、水にさらし、辛みが取れたら手で絞り、水をきっておく

  4. 4

    ◎の調味料をタッパーなど密閉出来る容器に全て混ぜ合わせ、そこにプチトマト(お好みでスライス玉ねぎや好きな野菜)を投入!

  5. 5

    出来上がり〜♡

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こんにちは :)初心者ですがcookを楽しみたいです♪
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