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[コツ]梅のヘタの取り方
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[コツ]梅のヘタの取り方-レシピのメイン写真

[コツ]梅のヘタの取り方

satokokko
satokokko @cook_40078888

大量に梅酒を作りたいけどヘタを取るのが大変なあなたにちょっと楽になる方法です。
このレシピの生い立ち
今年も梅の季節がやってきました!
が、大量の梅のヘタ処理するのになんとかならないかと。

大量に梅酒を作りたいけどヘタを取るのが大変なあなたにちょっと楽になる方法です。
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[コツ]梅のヘタの取り方

satokokko
satokokko @cook_40078888

大量に梅酒を作りたいけどヘタを取るのが大変なあなたにちょっと楽になる方法です。
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材料

  1. 生梅 好きなだけ
  2. 竹串 先が潰れたときのために数本
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作り方

  1. 1

    梅の実の割れ目の所を探し出す。
    (多分どの梅にもあるはず)

    • [コツ]梅のヘタの取り方作り方1写真
  2. 2

    割れ目の所とヘタの境目に竹串の先を斜めにぐさっと入れる。

    • [コツ]梅のヘタの取り方作り方2写真
  3. 3

    クイッと竹串の先をテコの様に上に上げるとぽろっとヘタが取れるはず。
    (取れなければ反対側から同じ様に竹串を入れてみて)

    • [コツ]梅のヘタの取り方作り方3写真
  4. 4

    取れやすいものならすぐ取れるはず。
    取れなかったらなんとか頑張って下さい(笑)

    • [コツ]梅のヘタの取り方作り方4写真

コツ・ポイント

梅は金気を嫌うらしいので竹串がいいらしいです。

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satokokko
satokokko @cook_40078888
2016/05/25 15:17に公開
love eating :-))
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