茹でそら豆♪.･ﾟ　.ﾟ･.

Name: 茹でそら豆♪.*･ﾟ .ﾟ･*.
Cuisine: 日本語
Ingredients: そら豆 お好きなだけ; 塩 適量

シンプルに茹でるだけ♪そら豆の美味しさがたまらん♡
お塩でどうぞ〜(*ˊᗜˋ*) ﾉ
このレシピの生い立ち
前の仕事場で、出されていました。
湯掻き過ぎて崩れたことも有りました､､､(;°;ω;°;)
ちょっと固いくらいが味もしっかりしてて、私は美味しい気がします。
しかし、好みですので、お好みで時間を伸ばして下さい♡

茹でそら豆♪.･ﾟ　.ﾟ･.

みゆたけ♪ @cook_40093204

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材料

そら豆お好きなだけ
塩適量

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作り方

1
サヤから豆を取り出します。
2

手鍋に水を入れて塩を少々加えます。
沸騰させます。
3
沸いたら、そら豆を入れて2〜3分茹でます。
（私はちょっと固めが好きなので2分茹でました）
4

茹で上がったら、ザルに上げます。
急冷しなくて良いですよ♡
5
お皿に移します。
薄皮を剥いて、お塩をちょっと付けて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

薄皮が有りますので、爪を入れて薄皮を剥いてから召し上がって下さい。（ちょっと剥きにくいかも､､､その時は爪楊枝で穴を開けてから剥いてみて下さい）
茹でる前に豆に少し切り込みを入れると良いかも知れません。
気にならない方は、そのままで♡

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つくれぽ

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みゆたけ♪ @cook_40093204

2016/05/25 15:18に公開

娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ﾍﾟｺ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡＊訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡

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