木綿豆腐を食べれる分だけカットし、キッチンペーパーでつつんで電子レンジで１分温めて水切りをします。

豆腐を食べやすい大きさに切ります。

小麦粉と青のりを混ぜたものを、豆腐にまぶします。

３、を卵に潜らせて油を薄くひいたフライパンで全ての面をコロコロ焼いて完成です。