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カツオとみょうがと柴漬け混ぜごはん
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カツオとみょうがと柴漬け混ぜごはん-レシピのメイン写真

カツオとみょうがと柴漬け混ぜごはん

プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249

炙りカツオ、とみょうがの相性バツグン!最後はお茶漬けで、、日本人で良かった(T_T)
このレシピの生い立ち
カツオ炙り中が生なかんじが好きくなく、、炙り直し混ぜごはんを思いつき、。

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プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249

炙りカツオ、とみょうがの相性バツグン!最後はお茶漬けで、、日本人で良かった(T_T)
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カツオ炙り中が生なかんじが好きくなく、、炙り直し混ぜごはんを思いつき、。

炙りカツオ、とみょうがの相性バツグン!最後はお茶漬けで、、日本人で良かった(T_T)
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材料

二人
  • 炙りカツオ 1/2
  • みょうが 2本
  • 柴漬けみじん切り 大さじ2
  • ごはん 3杯
  • 胡麻 小さじ2
  • カツオ炙り用醤油 ハケで2.3回ぬる
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作り方

  1. 1

    カツオの炙ってあるサクを1本買う、醤油を塗り炙り直し、半分ほぐす。半分は切り身で頂く。

  2. 2

    みょうがを細かい千切り、柴漬けをみじん切り、ごはんに1の、カツオほぐしと全部まぜまぜ、胡麻を振りまぜるだけ〜

    • カツオとみょうがと柴漬け混ぜごはん作り方2写真

コツ・ポイント

柴漬けでなく、カリカリ梅や、普通の紫蘇梅干しでも!美味!みょうがと紫蘇の赤い感じが綺麗。

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プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249
2016/05/27 04:58に公開
ヒラメキ、アイディアを大切にしています。アメリカン、イタリアン、和食、中華、マクロビを習っていました。おいしい野菜が手に入れば俄然創作意欲がわいちゃうね!!簡単にできる彩りレシピがいいね。東京大田区在住。猫好き。2004年市民聖火ランナーを体験。梅干し歴長い。
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このレシピのキーワード

しば漬け 混ぜご飯 かつお みょうが ゴマ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959116
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