キャベツとベーコンのカレー風味のつぼ焼き
いつものスープをロシア風に♪
このレシピの生い立ち
ロシア料理を食べていたときに思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはやや太めのせん切りにし、さらに半分カット、
ベーコン塊は賽の目切り、玉ねぎは薄切りにし、さらに半分の長さに切る -
- 2
鍋にオリーブオイルを熱しベーコンを炒める
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- 3
ベーコンが色づいてきたら玉ねぎを入れ、さらに炒める
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- 4
玉ねぎがしんなりしてきたらキャベツを入れ炒める
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- 5
しめじと塩こしょうパウダーカレー粉を入れ、炒め合わせる
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- 6
水を入れ、イタリアンパセリの茎、ローリエ、こしょう粒を入れ、フタをして弱火で30分煮込む
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- 7
トマトピューレを入れ、手早く混ぜる
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- 8
耐熱カップにできあがったスープを入れ、
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- 9
冷凍パイシートをかぶせて
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- 10
とき卵を塗る
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- 11
200℃のオーブンで10分焼いて完成
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コツ・ポイント
材料を炒めるときは弱火で…
食べ方はフタを外し中にちぎって入れる方法と、
フタは外さずにそのままスプーンでサックリとすくっていただく方法をお好みで
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