【ゼンパスタ】アヒージョ油でアリオオリオ
ゆみ~ゆる四毒抜き初心者の人 @cook_40096549
とにかく白滝が大好きで、パスタの代わりに食べています。ダイエットにもなってグルテンフリー、いうことなし。
このレシピの生い立ち
アヒージョに凝っていて、おいしい旨みがでた油を使いたかったので。
【ゼンパスタ】アヒージョ油でアリオオリオ
とにかく白滝が大好きで、パスタの代わりに食べています。ダイエットにもなってグルテンフリー、いうことなし。
このレシピの生い立ち
アヒージョに凝っていて、おいしい旨みがでた油を使いたかったので。
アプリでひらく作り方
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白滝は短めに切ってから炒りする。
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アヒージョ油 ID:19942425を加える。
生姜と鷹の爪もざばっと入れちゃいます。 -
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こんな感じ。
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水分を飛ばすように炒めて、塩胡椒する。
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できあがりです。
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アヒージョ油じゃないときはオリーブオイルとニンニク（私はニンニクは入れないです）と鷹の爪で作ります。
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アヒージョ油は普通のパスタでもいいんですよ。
ただ、私はグルテンフリーをゆるめにやっているので…
カロリーもないし！
コツ・ポイント
白滝は短めにカットしておいてからから炒りします。
小麦粉のパスタと違って、お皿の上で切れないので…
乾燥白滝を戻したものの方がシャキッとしてておいしいですが
手に入りやすく安い白滝を良く使いますね^ ^
つくれぽ
最近四毒抜きをゆるく始めました。今後はそんなレシピが多くなると思います。お菓子作りやパン焼きは「ゆる四毒抜き仕様」のレシピで投稿したいと思います。仕切り直してよろしくお願いいたします。昔のレシピは四毒抜きじゃないです。四毒食べまくってました。それはそれで私の歴史ではありますが戻りたくはないですね😊
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