ちょっぴりオシャレ☆三層のカフェゼリー
甘さ控えめ☆夏にオススメのカフェゼリー♪
おやつにはもちろん、食後のデザートやおもてなしにオススメ(ノ∀`)
このレシピの生い立ち
ただのコーヒーゼリーじゃつまらないので三層にして三つの味が楽しめるようにしました☆
ちょっぴりオシャレ☆三層のカフェゼリー
甘さ控えめ☆夏にオススメのカフェゼリー♪
おやつにはもちろん、食後のデザートやおもてなしにオススメ(ノ∀`)
このレシピの生い立ち
ただのコーヒーゼリーじゃつまらないので三層にして三つの味が楽しめるようにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
【コーヒーゼリーの作り方】
鍋に水、コーヒー、きび糖を入れて弱火で溶かしながらふつふつするまで待つ※同様に煮立てない - 2
ふつふつしてきて材料が溶けたら火からおろし、ゼラチンを加えてスプーンなどで混ぜる
- 3
ゼラチンが溶けたらゼリー容器に移し、鍋やボウルに冷水を入れゼリー容器ごと入れて冷やし粗熱をとる
-
- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める(大体1時間)
- 5
【ミルクゼリーの作り方】
鍋に牛乳、練乳、きび糖を入れて弱火で溶かしながらふつふつするまで待つ※煮立てない - 6
ふつふつしてきて材料が溶けたら火からおろし、ゼラチンを加えてスプーンなどで混ぜる
- 7
鍋ごと冷水を入れた大きめの鍋に入れ粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておいたゼリーを取り出して上に流し込む
冷蔵庫で1時間冷やす - 8
【カフェオレゼリーの作り方】
鍋に牛乳、コーヒー、きび糖、練乳を入れて弱火で溶かしながらふつふつするまで待つ※煮立てない - 9
ふつふつしてきて材料が溶けたら火からおろし、ゼラチンを加えてスプーンなどで混ぜる
- 10
鍋ごと冷水を入れた大きめの鍋に入れ粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておいたゼリーを取り出して上に流し込む
冷蔵庫で1時間冷やす -
- 11
三層出来上がったらしっかりと固まるまで待って、お好みでトッピングを乗せて完成♪
- 12
▷▷私はトッピングにホイップ、カラースプレー、クランチを使っています(ノ∀`)
コツ・ポイント
カフェオレゼリーは気持ち多めに作ります♪
1時間ずつ冷やすので50分たったら次のゼリーを作り始めて…を繰り返します。
手間暇はかかりますがお試しください♪
ミルクゼリーとコーヒーゼリーをかき混ぜて食べても美味しいですよ♡
つくれぽ
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