優しいプロの味♡たけのこご飯

コリーノ @kori_0409
とーっても素材の味を大切にした、優しい味のたけのこご飯です♡まるで料亭?ぜひ、食べてみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
庭で採れたたけのこをすぐ食べたくて炊き込みご飯へ♡
優しいプロの味♡たけのこご飯
とーっても素材の味を大切にした、優しい味のたけのこご飯です♡まるで料亭?ぜひ、食べてみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
庭で採れたたけのこをすぐ食べたくて炊き込みご飯へ♡
作り方
- 1
お米は洗ったら30分は水を切っておく。
- 2
たけのこを茹でて冷ましたら、薄くスライス!
- 3
お釜に米、調味料を入れたら2、5合目まで水を入れる
- 4
人参、たけのこを乗せ、炊飯スィッチオン!
- 5
木の芽は、手のひらでパンと叩き、香りを出しましょう!
コツ・ポイント
たけのこの種類により、米ぬか、鷹の爪などでアク抜きしてください。今回はアクのない淡竹なので茹でただけでした。
味がシンプルなので塩気は調整してください。
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