マカロニを柔らかめにゆでる。（袋に記載されてる時間より1~2分多く。）

マカロニが茹で上がったらそのままザルに取り水気を切ってオリーブオイル・酢で全体を混ぜ塩コショウする。マカロニを冷ます。

玉ねぎは水で洗って軽くもみ固く絞る。にんじんは１分程ゆでて冷ます。

マカロニが冷めたら人参・きゅうり・玉ねぎ・ハム・ゆで玉子を加えて混ぜ合わせる。

味見をして塩コショウで味を整えマヨネーズを加えて全体を混ぜ合わせる。