常備菜にも◎イカゲソと切り昆布の煮物
★＊RikO＊★ @___maririn___
イカゲソと昆布の、お手軽で優しい煮物です(*^^*)食卓はもちろん、常備菜、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉を入れる昆布の煮物。イカゲソがとても安くなっていたので、鶏肉の代わりにイカゲソを。
常備菜にも◎イカゲソと切り昆布の煮物
イカゲソと昆布の、お手軽で優しい煮物です(*^^*)食卓はもちろん、常備菜、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉を入れる昆布の煮物。イカゲソがとても安くなっていたので、鶏肉の代わりにイカゲソを。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄切り、人参は細切り、揚げはやや細切りに。昆布は、長さがある場合は切っておくと食べやすいです。
-
- 2
ゴマ油を少量熱したフライパンで、野菜と揚げを炒めます。しんなりしてきたらイカゲソと昆布を加え、
-
- 3
★を注いで混ぜて落し蓋をし、グツグツ煮立てます。全体が馴染んで味が染みてきたら、塩で味を整え完成です。
-
- 4
刻み昆布と豚の旨煮ID:19098729
イカゲソのバタポンソテーID:18693657
おつまみ枝豆ID:19693697
コツ・ポイント
昆布はあまり長時間煮込みすぎるとやわらかくなりすぎるので、しっかり野菜に味をつけたい方は、先に昆布以外の具材を5〜6分程グツグツ煮てから昆布を加えると良いです。
タッパに入れ冷蔵庫で4〜5日保存OK。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19960988
