豚肉とルッコラのガーリック炒め

ミントティ29 @cook_40095273
ルッコラの風味とトマトが良く合います。
このレシピの生い立ち
畑で採れたてのルッコラ。少し堅くなったので火を通してみました。絶品です。
豚肉とルッコラのガーリック炒め
ルッコラの風味とトマトが良く合います。
このレシピの生い立ち
畑で採れたてのルッコラ。少し堅くなったので火を通してみました。絶品です。
作り方
- 1
2017.11.10.ルッコラ人気検索トップ10に入りました(*^_^*)
- 2
豚肉を一口大に切ります。ルッコラは3センチくらいに切り、トマトはざく切りしておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルと乾燥ニンニクを入れて、弱火でニンニクが色付いたら豚肉を入れ塩コショウして炒めます。
- 4
豚肉に火が通ったら、ルッコラを入れ、色よくなったら、ざく切りトマトを入れクレージーソルトで味を調えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ルッコラは生でも食べられるので、炒めすぎないでください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20014814