豚肉とルッコラのガーリック炒め

ミントティ29
ミントティ29 @cook_40095273

ルッコラの風味とトマトが良く合います。
このレシピの生い立ち
畑で採れたてのルッコラ。少し堅くなったので火を通してみました。絶品です。

豚肉とルッコラのガーリック炒め

ルッコラの風味とトマトが良く合います。
このレシピの生い立ち
畑で採れたてのルッコラ。少し堅くなったので火を通してみました。絶品です。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. ルッコラ 20枚
  3. トマト 1個
  4. 乾燥ニンニク

作り方

  1. 1

    2017.11.10.ルッコラ人気検索トップ10に入りました(*^_^*)

  2. 2

    豚肉を一口大に切ります。ルッコラは3センチくらいに切り、トマトはざく切りしておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと乾燥ニンニクを入れて、弱火でニンニクが色付いたら豚肉を入れ塩コショウして炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、ルッコラを入れ、色よくなったら、ざく切りトマトを入れクレージーソルトで味を調えて出来上がりです。

コツ・ポイント

ルッコラは生でも食べられるので、炒めすぎないでください。

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ミントティ29
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初めまして(*^_^*) ミントティ29です。我が家の定番料理を少しづつアップしていきます。目新しいものはありませんが時々見に来てくださいね♪
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