さつま芋♪でポンデケージョ♪

Name: さつま芋♪でポンデケージョ♪
Yield: 4㎝丸×8個くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋(皮を剥いて) 200g前後; 油 25g～; 薄力粉 70～90g; BP 4g(小1); 卵 1個; シナモンパウダー たっぷり; 三温糖など 大3～; ピザチーズ 60g

ケンケン♪ @cook_40147383

『傷モノ★さつま芋』の消費に『ポンデケージョ♪』(*^^*)おやつパン♪です。
このレシピの生い立ち
ジャガイモでポンデケージョを作るので『サツマイモ』でもやってみた(*^^*)だが、『ポンデケージョ』と称してイィか？疑問(´-ω-`)

さつま芋♪でポンデケージョ♪

ケンケン♪ @cook_40147383

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材料

4㎝丸×8個くらい

さつま芋(皮を剥いて) 200g前後
A
油 25g～
薄力粉 70～90g
BP 4g(小1)
卵 1個
Aに追加(お好みで♪)
シナモンパウダーたっぷり
三温糖など大3～
B
ピザチーズ 60g

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作り方

1

さつま芋は柔らかくなるまで茹でるorレンジでチン。ボウルor鍋に入れ潰す→冷ます→Aを混ぜ→Bを混ぜ捏ねる→丸める。
2

200℃に予熱したオーブンで30分前後。
3

※混ぜ捏ねる作業はビニール袋を使えば楽です。生地が乾いた手に付かない程度に薄力粉を+。
4

勿論『カボチャ』でも作れる(▼ω▼♪ﾆｬﾘ

コツ・ポイント

白玉団子の生地くらいを目指し、生地が硬い時は少し牛乳を+。緩すぎる時は薄力粉を+。『甘いのがイィ！リクエスト』には砂糖大3以上はシュガーカットを入れています(^^;お好みで♪

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つくれぽ

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ケンケン♪ @cook_40147383

2017/09/14 02:40に公開

岡山市在住、レシピ更新はしてませんが、ズボラでぶきっちょ♪お料理大好き(^◇^)体調不良でも炊事ができるよう『レシピノート』に記録してきたモノをご紹介中♪ズボラで手順も手抜き、おバカなレシピでも(笑)、見て下さり何かのヒントになれば光栄です♪パンの工程ホントに手抜き！素人で主に節約パンで、良ければ配合の参考に♪こんな私にフォロワーさん♪感激ーー(涙)

このレシピのキーワード

ポンデケージョさつま芋シナモン薄力粉卵ピザチーズ

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