簡単チンジャオロース
toto18 @cook_40122697
調味料も少なくて簡単に出来ます。テレビで見たのを参考にわが家の分量にしてみました
このレシピの生い立ち
テレビ見たら簡単できそうだったので肉を増量でレシピを変えました
簡単チンジャオロース
調味料も少なくて簡単に出来ます。テレビで見たのを参考にわが家の分量にしてみました
このレシピの生い立ち
テレビ見たら簡単できそうだったので肉を増量でレシピを変えました
作り方
- 1
ピーマンの種をとって細切りにします
- 2
豚肉も5mmくらいに細切りにします。
- 3
お肉に下味を付けたら片栗粉をまぶし油も揉み込んでおく
- 4
合わせ調味の調味料を混ぜておく
- 5
フライパンを冷たいままお肉をひろげておいてから火をつける。中火にしてしばらく放っておく。
- 6
お肉の表面の色が変わったらお肉をほぐして火を通したらお皿に一度取る
- 7
フライパンに油を少したしてピーマンを炒め色がが鮮やかになったら塩をふって軽く炒める
- 8
ピーマンの中にお肉を戻し合わせ調味を入れてピーマンを好みの硬さに炒める
コツ・ポイント
テレビ見た時は牛の塊肉を使ってました。
私は生姜焼き用の少し厚みのあるお肉を使ってます。
ピーマンは好みの硬さに調整して下さい
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話題入り感謝！合わせ調味料を作っておけば超簡単！ごはんと一緒に盛り付けて丼にしても美味しいよ！ピーマンの大量消費にも☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19961434
