ピーマンの種をとって細切りにします

豚肉も5mmくらいに細切りにします。

お肉に下味を付けたら片栗粉をまぶし油も揉み込んでおく

合わせ調味の調味料を混ぜておく

フライパンを冷たいままお肉をひろげておいてから火をつける。中火にしてしばらく放っておく。

お肉の表面の色が変わったらお肉をほぐして火を通したらお皿に一度取る

フライパンに油を少したしてピーマンを炒め色がが鮮やかになったら塩をふって軽く炒める

ピーマンの中にお肉を戻し合わせ調味を入れてピーマンを好みの硬さに炒める