海老と大葉のチーズ春巻

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ocd @cook_40178398

包んで揚げるだけの簡単レシピですが、お箸が止まりません(♡´▽`♡)
このレシピの生い立ち
大好きなバーで食べたのが忘れられなくて、自分流に簡単に出来ないかな〜思って作りました(*´ω`*)

海老と大葉のチーズ春巻

包んで揚げるだけの簡単レシピですが、お箸が止まりません(♡´▽`♡)
このレシピの生い立ち
大好きなバーで食べたのが忘れられなくて、自分流に簡単に出来ないかな〜思って作りました(*´ω`*)

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材料

10個分
  1. 春巻の皮 10枚
  2. 海老(ブラックタイガーでも何でも) 10尾
  3. とろけるスライスチーズ 10枚
  4. 大葉 10枚
  5. 揚げ油 適量
  6. 薄力粉(のりとして使う場合) 適量

作り方

  1. 1

    海老は背わたを取って2等分にしておきます。

  2. 2

    とろけるチーズも2等分にしておきましょう。

  3. 3

    大葉→チーズ(半分)→海老→チーズ(半分)の順に春巻の皮に乗せて包んでいきます。

  4. 4

    水溶き薄力粉(水だけでも可)できちんとのりをしましょう。

  5. 5

    180℃の油でキツネ色になるまで揚げたら完成です!

コツ・ポイント

特にありません。ですが、是非とも揚げたてを食べて下さい(*´ω`*)
タレは味ポンがよく合います。

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