美味♪鮭とキノコのとろろグラタン♡
キッチンmaki @cook_40063563
とろろを使ったグラタンなので、ヘルシー♪魚嫌いな子供もパクパク♪
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピをちょっとアレンジしました(^O^)
ゼロ仕立てレシピコンテスト参加。
美味♪鮭とキノコのとろろグラタン♡
とろろを使ったグラタンなので、ヘルシー♪魚嫌いな子供もパクパク♪
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピをちょっとアレンジしました(^O^)
ゼロ仕立てレシピコンテスト参加。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は取れる骨は取り、食べやすい大きさに切ってナイロン袋にポン酢大１と共に入れ３０分ぐらいおく。
- 2
しめじは小房に分け、ナイロン袋にポン酢大１と共に入れ３０分ぐらいおく。
- 3
長芋はすりおろし、〇をすべて入れて泡立て器でまぜる。
１の袋に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面焼く。 - 4
鮭が焼けたら耐熱容器に鮭を取り出し、フライパンを軽くふいて再び油を熱し２を炒める。
- 5
しめじがしんなりしたら、鮭の上に敷き詰め、長芋ソースをかけオーブンのグリル機能で１５分～２０分焼いて出来上がり♪
- 6
我が家は大皿で焼いたのでオーブンを使いましたが、一人分ずつならトースターで１０分程焼いてもＯＫ♪仕上げに乾燥パセリを♪
コツ・ポイント
キノコは何でもＯｋ♪
面倒だけど鮭の骨を取っておくと食べやすい(^^)v
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19961478
