【カスタードクリーム】

■レシピID : 20402884
レンジで作り、ラップをして冷ましておく。
上記のレシピで（続

冷凍庫からパイシートを出し、チェリーはヘタと種を取り除く。(【おまけ①】参照)
オーブンは230度で余熱する。

10分ほど常温に置いたパイシートの１枚を、1.3倍程度の大きさに伸ばす。

伸ばしてない方のパイシートに、カスタード→ベリージャム→チェリーの順で乗せる。

※縁は1.5㎝ほど空けて下さい。

縁に卵液を塗る。

…と言いたいところですが、これはうっかり！フィリングを乗せる前に塗っておいた方がやりやすい（＞＜；

伸ばしたパイシートを被せ、端を織り込んでしっかりと包み、フォークの背で縁を押さえて閉じる。

フォークで空気穴を開け、全体に卵液を塗る。

オーブンを220度にして15分焼く→180度に下げて30分焼く。

※焦げそうだったら途中でアルミホイルを掛けて下さい。

焼きあがったら取り出し、粗熱が取れたら冷蔵保存。
温かい内も美味しいです。
出来上がり♪

【実食】

温かいパイにアイスクリームを添えて・・・が最高っ♡

【おまけ①：チェリーの種抜き】

丈夫で太めのストローの先を斜めにカットし、チェリーのヘタ側から刺して種を押し出す！

【おまけ②】

今回使用したのは砂糖不使用のカシススプレッド♡(ちゃんと甘い！)
イチゴやブルーベリーと迷いました！

【2017年6月5日】

クックパッドニュースに掲載していただきました♪