旬☆コブサラダ
hiro・はな @cook_40052873
グリーンアスパラ・新玉ねぎ
色々な野菜が美味しい～♪
季節になりました(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
彩りにめりはり付けて盛るのをポイントにしています。季節感☆旬を大切に考えたサラダとても美味しくおススメです(^_-)-☆
旬☆コブサラダ
グリーンアスパラ・新玉ねぎ
色々な野菜が美味しい～♪
季節になりました(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
彩りにめりはり付けて盛るのをポイントにしています。季節感☆旬を大切に考えたサラダとても美味しくおススメです(^_-)-☆
作り方
- 1
エビは背わたを取って2分程塩ゆでし冷水に取る。キッチンペイパーで水気を取り、１．５ｃｍに切る。
-
- 2
アボカドは１．５ｃｍの角切りにし、レモン汁をかける。レタスは、手で一口大にちぎり１０分程水にさらし、水気を切る。
- 3
器にレタス・新玉ねぎをスライスして盛り付ける。
-
- 4
グリーンアスパラ塩ゆで１．５ｃｍの長さで・茹で卵・トマト１・５ｃｍ角切りに（３）の器に彩り良く盛り付ける。
-
- 5
■各調味料混ぜて、別の器に合わせて添える。
コツ・ポイント
〇新玉ねぎのときは、スライスして盛る。玉ねぎは水にさらしてから水気を切って盛る。
〇玉ねぎのみじん切りも水にさらして下さい。
〇ドレッシングはお好みで、調整して下さい。タバスコ少々入れても美味しいです。
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