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♪ボリューム満点!簡単デミグラハンバーグ
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♪ボリューム満点!簡単デミグラハンバーグ-レシピのメイン写真

♪ボリューム満点!簡単デミグラハンバーグ

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

☆ 旨! ☆我が家の人気ハンバーグ
このレシピの生い立ち
●数十年前から我が家のレシピです。子供たちのために作った1品です。子供の頃の懐かしい!おかあさんの味は忘れないものですネ。

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材料

5人分
  • 合い挽き肉 500g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大 1/2
  • 生パン粉 カップ 1
  • 牛乳 適量
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ 1
  • こしょう 少々
  • ●ホールトマト 1缶
  • ●トマトケチャップ 大さじ 3
  • ●中濃ソース 大さじ 2
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ●赤ワイン 100cc
  • ●水 200cc
  • ●砂糖 小さじ 1
  • サラダ油 小さじ1
  • バターORマーガリン 大さじ1
  • 飾り野菜 自由に
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作り方

  1. 1

    ・玉ねぎをみじん切りにする。
    ・パン粉に牛乳をかけ湿らせておく。

  2. 2

    ●を合わせてソースを作っておく。

  3. 3

    ひき肉、【1】、卵、胡椒、片栗粉を入れ良く混ぜて練る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、好みの形にしたハンバーグを中火で片面約5分ずつ焼色がつくまで焼く。

  5. 5

    【4】に【2】のソースを入れ、時々フライパンを揺すり、中火(弱)で5分〜10位煮込み、最後にバターを入れる。

  6. 6

    ・冷蔵庫にある野菜を器に飾り、ハンバーグを盛り、タレをかけ出来あがり!
    ●アップ写真は1人前の盛り付けです。

コツ・ポイント

①焦がさないように仕上げて下さい。

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ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715
2016/03/11 00:47に公開
我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 トマト缶 バター 牛乳 卵 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19961688
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