搾菜を純粋に好きで、完全に塩抜きし、煮付けてみました。日本にない食感の食材なので、レパートリーが広がります。

このレシピの生い立ち
塩辛い搾菜が苦手なのに搾菜が好きなので、自分で塩抜きしてみました。