簡単ざくざく☆塩レモンティークッキー。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
ビニール袋１つで簡単に作れるクッキーに塩レモンと紅茶葉を加えました。塩レモンのほのかな酸味とふんわり香る紅茶が相性抜群。
このレシピの生い立ち
塩レモンをいただいて真っ先に浮かんだレシピです。
簡単ざくざく☆塩レモンティークッキー。
ビニール袋１つで簡単に作れるクッキーに塩レモンと紅茶葉を加えました。塩レモンのほのかな酸味とふんわり香る紅茶が相性抜群。
このレシピの生い立ち
塩レモンをいただいて真っ先に浮かんだレシピです。
作り方
- 1
オーブンを170度で余熱開始。計りにビニール袋をセットし、砂糖、サラダ油、ポッカ塩レモンを加えて混ぜる。
-
- 2
薄力粉と紅茶葉を加え、袋をよく揉んでひとまとめにする。
-
- 3
袋のまま1cm厚の正方形に形を整える。
-
- 4
袋の上から包丁を押し当てて16等分にする。
-
- 5
間隔を空けて天板に並べ、170度のオーブンで15〜20分焼く。オーブンにより焼き時間は異なるので調節して下さい。
-
- 6
こんがりと焼き色がついたら出来上がり。焼きたては柔らかいですが冷めるとカリッとします。食感は硬めです。
-
- 7
今回使用したポッカサッポロ「塩レモン」。
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コツ・ポイント
行程5で、焼く前にお箸とスプーンでお顔を付けると可愛いです。薄く伸ばして型抜きも出来ます。その場合焼き時間は短めに調節して下さい。焼き色がついたのに触るとかなり柔らかい場合はアルミホイルを被せて追加で焼いて下さい。
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その他のレシピ
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