玉ねぎはみじん切りにして、材料をすべて混ぜてよくこねます。

８等分にして丸くします。片栗粉をかるくまぶします。

コーンはキッチンペーパーでしっかり水気をとります。

よく握りながら回りにコーンを付けていきます。

フライパンに間隔をあけて並べてから火を付けます。

２，３分して温まってきたら、お湯をシュウマイの1/3ぐらいまで入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

水がなくなってきて、中まで火が通ったら出来上がり。