フライパンを熱し、油を馴染ませて卵を割り入れ、ふちが少し固まったら水大さじ２入れて蓋をして蒸し焼きにします。

黄身がしっかり固まったら取り出し、焦げ目がついた場所は取り除きます。

黄身と白身を分けて、あらく刻みます。

◎と３をボウルで混ぜたら出来上がり～♪(⌒∇⌒)

サラダやシーフード、フライなど、お好きなものにかけて下さいね♪