キュウリは1mm幅にスライスしてさっと茹でます。殺菌効果と水気を絞るため。

キュウリを冷水でしっかり冷やし、しっかり絞ります。刻んだ梅干し・マヨネーズ・刻んだ茹で卵・ブラックペッパーを混ぜます。

パンにマーガリンを塗ってチーズと具をサンドします。

巻く場合には具を手前に置き、まきます。

少し強めにラップで巻きます。パンがつぶれない程度に・・・
冷蔵庫で少し休ませてからカットして完成。

こちらはキュウリと卵。
トップ写真はキュウリのみです。どちらも好評でした。キュウリのみはさっぱり頂けます♡