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魂のレタスチャーハン
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魂のレタスチャーハン-レシピのメイン写真

魂のレタスチャーハン

Atsukipkm
Atsukipkm @cook_40118663

チャーハンの彩りが少ないときや、がつがつ食べたいときにオススメです！
このレシピの生い立ち
学校でレタス料理の課題が出て、このレシピを考えました。

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材料

4人分
  • お米 2合
  • レタス 1/3玉
  • 玉ねぎ 1玉
  • にんじん 1/2本
  • 卵 1個
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    レタスを食べやすい大きさに、にんじんをブロック状に、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    あらかじめ炊飯したお米に溶き卵を混ぜる

  3. 3

    下ごしらえが終わったら、溶き卵を混ぜたお米を炒める

  4. 4

    火が通ったら玉ねぎ・にんじん・ひき肉を炒める

  5. 5

    ひき肉に色がついたら、塩胡椒で味付け
    最後にレタスを入れ、しんなりしたら完成

コツ・ポイント

レタスを炒めすぎないように注意してください！
シャキシャキ感が損なわれてしまします。

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Atsukipkm
Atsukipkm @cook_40118663
2016/05/30 09:16に公開
料理と鉄道が好きです！
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このレシピのキーワード

炒飯 レタス にんじん 卵 玉ねぎ 米

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