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焼き鮭と大葉の和風チャーハン
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焼き鮭と大葉の和風チャーハン-レシピのメイン写真

焼き鮭と大葉の和風チャーハン

クックCB87NC☆
クックCB87NC☆ @cook_40273878

残り物の焼き鮭と冷やご飯を使って、フライパンしか使わずに作れる、結構イケる和風チャーハンです。手抜きランチなどに。
このレシピの生い立ち
パック入りの塩鮭が家族の人数より多い時に、残った一切れでカンタンランチを作ろうと考えました。

残り物の焼き鮭と冷やご飯を使って、フライパンしか使わずに作れる、結構イケる和風チャーハンです。手抜きランチなどに。
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パック入りの塩鮭が家族の人数より多い時に、残った一切れでカンタンランチを作ろうと考えました。

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焼き鮭と大葉の和風チャーハン

クックCB87NC☆
クックCB87NC☆ @cook_40273878

残り物の焼き鮭と冷やご飯を使って、フライパンしか使わずに作れる、結構イケる和風チャーハンです。手抜きランチなどに。
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パック入りの塩鮭が家族の人数より多い時に、残った一切れでカンタンランチを作ろうと考えました。

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材料

  • 焼き鮭 1切れ
  • 卵 2個
  • 大葉 4枚
  • 御飯 2杯
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    焼き鮭は骨を取り除き身をほぐす。
    大葉はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油少々を入れ熱し、ほぐした鮭と御飯に塩コショウをして炒める。
    全体に熱を通したら、片側に寄せる。

  3. 3

    空いたスペースに卵を割り入れてかき混ぜ、ある程度固まったら、全体的に混ざるように炒める。

    • 焼き鮭と大葉の和風チャーハン作り方3写真
  4. 4

    最後に大葉を加えて、鍋肌に醤油を加えサッと混ぜ炒める。
    胡麻をふりかけて出来上がり。

    • 焼き鮭と大葉の和風チャーハン作り方4写真
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クックCB87NC☆
クックCB87NC☆ @cook_40273878
2016/05/30 08:14に公開

このレシピのキーワード

炒飯 鮭 大葉 卵 ゴマ ご飯

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