ブロッコリーとカリフラワーはおでんの具

Name: ブロッコリーとカリフラワーはおでんの具
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販のおでんセット 4人前; ブロッコリー 1個; ミニカリフラワー（オレンジ美星） 1個; カブ 福小町 4玉; カブ モモの助 4玉

虹の家族 @cook_40064573

冬野菜たっぷりのおでん。特にカリフラワーとブロッコリーは美味しいです。
このレシピの生い立ち
おでんに緑がほしいと思い入れたブロッコリーが思いのほか美味しくて、カリフラワーとカブも入れてみました。カリフラワーとブロッコリーは汁を吸いやすいのでとても美味しく出来ます。和風ポトフのようなものです。ジャガイモやさつま芋を入れても美味しい。

ブロッコリーとカリフラワーはおでんの具

虹の家族 @cook_40064573

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材料

4人分

市販のおでんセット 4人前
ブロッコリー 1個
ミニカリフラワー（オレンジ美星） 1個
カブ　福小町 4玉
カブ　モモの助 4玉

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作り方

1

買ってきたおでんを火にかける。
2

沸騰したらカブとブロッコリーの茎を入れて再び沸いたら中火にする。
3

ブロッコリー、カリフラワーを好きな大きさに切って入れる。
4

火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎以外の部分とカリフラワーは最後に入れます。やり過ぎると柔らかくなりすぎるのでご注意を。

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つくれぽ

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虹の家族 @cook_40064573

2015/12/18 13:08に公開

千葉県流山市で自然農園レインボーファミリー~食卓に話題を提供する野菜とタマゴ~を営む農家の農場長です。畑からのとれたての野菜や放し飼いの鶏が産む卵を使って旬のレシピをご紹介いたします。農園の詳細はこちらからhttp://rainbowfamily.blog101.fc2.com/　ネットからのご購入はhttp://rainbowfamily.cart.fc2.com/　（クレジットカード可）

このレシピのキーワード

おでんかぶカリフラワーブロッコリーももオレンジ

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