エコ料理【小豆茶の後で】小豆入り肉そぼろ

エコ料理【小豆茶の後で】小豆入り肉そぼろ-レシピのメイン写真

エコ料理【小豆茶の後で】小豆入り肉そぼろ

chiibubu @cook_40055749

小豆茶を煎じた後の小豆を使ったレシピです。

このレシピの生い立ち
毎日カルンさんの小豆茶を作っています。小豆茶の後の小豆が勿体ないので、色々作っています。

健康美人～香ばしい小豆茶と楽しみ方
　レシピID: 18812374

小豆茶を煎じた後の小豆を使ったレシピです。

このレシピの生い立ち
毎日カルンさんの小豆茶を作っています。小豆茶の後の小豆が勿体ないので、色々作っています。

健康美人～香ばしい小豆茶と楽しみ方
　レシピID: 18812374

もっと読む

エコ料理【小豆茶の後で】小豆入り肉そぼろ

chiibubu @cook_40055749

小豆茶を煎じた後の小豆を使ったレシピです。

このレシピの生い立ち
毎日カルンさんの小豆茶を作っています。小豆茶の後の小豆が勿体ないので、色々作っています。

健康美人～香ばしい小豆茶と楽しみ方
　レシピID: 18812374

小豆茶を煎じた後の小豆を使ったレシピです。

このレシピの生い立ち
毎日カルンさんの小豆茶を作っています。小豆茶の後の小豆が勿体ないので、色々作っています。

健康美人～香ばしい小豆茶と楽しみ方
　レシピID: 18812374

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

煎じた後の小豆 100㌘
挽き肉(鶏、豚、合挽) 100㌘
生姜(みじん切り)) ひとかけ分
ねぎ(みじん切り) 10㎝
味噌(醤油) 大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ2

レシピを保存

作り方

1
小豆茶の後、まだ温かいうちにスリコギ等で潰す。完全に潰さなくていいです。
固い場合は、二番煎じして柔らかくして下さい。
2
少しの油で生姜、ねぎを炒め、肉を入れて炒めます。
3
潰した小豆と調味料を入れて弱火で炒めます。
味見してお好みに仕上げて下さい。
4
焼いたお豆腐にのせたり。
5
カボチャと煮たり。
いとこ煮？そぼろ煮？
6
卵焼きに入れたり。
私はこれをするために作りました(^^)

コツ・ポイント

小豆が固い場合は、もう1度茹でて下さい。私は２度煎じたものを使っています。
小豆が入っていると醤油でも味噌っぽくなります。味噌、醤油、どちらでもok 。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

chiibubu @cook_40055749

2016/06/04 14:21に公開

「捨てない　使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m

もっと読む

このレシピのキーワード

そぼろねぎ豚肉鶏肉ひき肉あずき味噌しょうが合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ