白滝水洗いし、耐熱皿に入れて蓋かラップをし、2分レンジでチンし、ハサミでカットし、ザルにあげておきます！

その間に
＊を合わせておきます！

具材を切っていきます！
火が通りやすい大きさにカットします！
(具材はアレンジしても◎
水気の出にくいものを(^^))

フライパンにごま油(記載外)を少々、生姜とにんにくを熱し、鶏挽肉を炒めます。
軽く火が通れば人参、エリンギを炒めます。

そこに、塩コショウを少々と
酒大さじ1を回し入れて、火が通るまで炒めます。

火が通ったところで、白滝をいれ、準備しておいた＊を全部入れて、水気がなくなるまで炒めます！

仕上げにごま、ネギを入れてさっと炒め
出来上がり〜(^^)♪