別のお鍋でパスタを茹でます。

あらかじめ、明太子を包丁の背を使って皮から取り出しときます。

ソース作り
フライパンにサラダ油を適量入れ、スライスしたタマネギと椎茸、ひと摑みのしめじを炒めます。

タマネギがしんなりしたら、お水を入れ沸騰させます。

沸騰したら固形のクリームシチューをひとかけら入れ、火を弱火にし、溶かします。

次に牛乳を入れ、軽く一煮立ちさせ、火を止めます。

明太子をソースに入れ、明太子が均等になるように混ぜます。