夏！ビタミンカラーな豆腐マリネ♡

夏！ビタミンカラーな豆腐マリネ♡-レシピのメイン写真

夏！ビタミンカラーな豆腐マリネ♡

JCGM♡ @cook_40075803

冷蔵庫にある半端食材で、食べ応えのあるマリネができちゃいます(^o^)
ビタミンカラーで夏にぴったり！
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週末の冷蔵庫整理！

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材料

玉ねぎ(あれば新玉ねぎ) 1玉
パプリカ 1/4〜
トマト小1個
にんじん 1/4〜
サラミハム(ビアハム) 4枚
お好みで豆腐半丁
☆砂糖大さじ1
☆オーリブオイル大さじ1
☆お酢大さじ2
☆塩小さじ1/4
☆お好みでレモン汁 5滴〜

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作り方

1
玉ねぎ→スライスして水にさらす
トマト＆パプリカ→微塵切り
にんじん→千切り
サラミハム→半分にして細切り
豆腐→4等分
2

☆の調味料をボウルにいれてよーく混ぜる
スパイシーなのがお好みならマスタードを大さじ1プラスしてみて下さい！
3
１の豆腐以外の食材を水切りし、２のボウルに入れて混ぜ合わせる。
30分〜冷やして、お皿に豆腐→上からマリネを乗せて完成！
4

画像のは、トマト後乗せ。
にんじんは予めカットして保存していたものを使用しているので、後から混ぜ合わせました。

コツ・ポイント

スライサーでの怪我に注意です！

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JCGM♡ @cook_40075803

2016/05/27 13:00に公開

お菓子♡キャラ弁♡お料理作るのも食べるのも大好き♡食事は低コスト低プロセス高ボリューム重視！主におかずやお菓子を参考にさせてもらってます！たまーにレシピもUP♡！

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このレシピのキーワード

マリネトマトにんじんパプリカ新たまねぎハム玉ねぎ豆腐サラミ

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