パン生地は材料をHBに入れて一次発酵までおまかせ♪
専用の場所があればイーストはそちらへ。

電子レンジ500Wで1分半温めて混ぜる。
更に500Wで1分温めて混ぜるのを二回繰り返す。
固まってひとまとまりになる。

マーガリンを入れて混ぜたら、ジップロックやラップなどにぴったり入れて平らに伸ばす。
冷めたら冷蔵庫へ。

15分のベンチタイム終了後、麺棒で伸ばして折り込みシートを乗せる。
空気が入らないように包んで閉じ目をしっかり閉じる。

麺棒で伸ばして3つ折り、90度回転して伸ばして3つ折り、と3回繰り返す。

根元を残して2本切込みを入れ、ねじりながら三つ編みして閉じ目はくっつける。

型に入れて霧吹きをして二次発酵。
オーブン機能40度で40分。
これくらい膨らめばOK。

オーブンを200度に余熱。
180度に下げて35分～40分焼く。
焦げ目が付きすぎてたら途中でアルミホイルをかぶせる。

上から落としてショックを与えて型から出す。

そのままふわふわで食べてもいいし、トースターでカリッと焼いてもおいしい♡

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