全卵使って無駄なし！簡単カスタード
のりぴっぴ。 @cook_40135001
面倒な手間もなく簡単にできるカスタードクリームです♪小鍋で作りやすい量だと思います( ^^ )
このレシピの生い立ち
全卵使って出来るカスタードができないかなーと思い作りました♪
全卵使って無駄なし！簡単カスタード
面倒な手間もなく簡単にできるカスタードクリームです♪小鍋で作りやすい量だと思います( ^^ )
このレシピの生い立ち
全卵使って出来るカスタードができないかなーと思い作りました♪
作り方
- 1
薄力粉と砂糖をボウルに入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。(ふるいのかわりです。)
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- 2
１に卵を入れ、粉類が溶けるまでよくまぜる。
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- 3
牛乳とバニラエッセンスを鍋に入れ中火にかけ、周りがふつふつしてきたら火を止める。
-
- 4
温まった牛乳を3分の1くらい卵液の中に入れなじませるようによく混ぜる。
- 5
卵液を鍋に移し、中火にかけながら泡立て器で、とろみが出てくるまでひたすら混ぜる。
-
- 6
ちょうどいい固さになったら、こしてバットなどに入れてラップをし、冷蔵庫で冷まして完成★
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- 7
2016.1.21☆つくれぽ10件いただき、話題入りしました！ありがとうございます！
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